Barolo — coffret bois 2019

L'Astemia Pentita

Notes de dégustation

Robe grenat clair. Nez de rose fanée, de cerise, de goudron et de réglisse. Bouche tendue, tanins fermes mais fins, finale longue.

Accords mets-vins

Risotto à la truffe, bœuf braisé au vin, gibier, parmesan 36 mois. Servir à 17-18 °C, carafer deux heures.