Énergies — élevé en amphores 2022

Château Peybonhomme-les-Tours

Notes de dégustation

Plateau argilo-calcaire de Cars, en Blayais, rive droite de la Gironde. Élevage en amphores, bouchon bio-sourcé, cuvée vegan. 14,5 % vol. Propriété de la famille Hubert, l'un des pionniers de la biodynamie à Bordeaux, certifiée Demeter.

Accords mets-vins

Viandes rouges grillées, canard, champignons, pâtes pressées.