Les Dimanches 2023

Clos de l'Anhel — Sophie Guiraudon

Notes de dégustation

Nez de fruits noirs, de garrigue et de réglisse. Bouche dense et veloutée, tanins mûrs, fraîcheur du carignan en finale.

Accords mets-vins

Épaule d'agneau confite, civet de sanglier, cassoulet, tome de brebis. Servir à 17 °C, carafer.