Collet de Bovis 2022

Domaine du Fogolar

Notes de dégustation

Collines de Crémat au-dessus de Nice, sols de poudingue (galets et sable), 200 à 300 m. Mise en bouteille à la propriété. 14 % vol. Petit domaine niçois de l'appellation Bellet, l'une des plus confidentielles de France, enclavée dans la ville de Nice.

Accords mets-vins

Poissons de Méditerranée, socca, petits farcis niçois, chèvres frais.